Makanan Khas Korea Selatan yang Hits dan Enak Banget!

Updated: October 2, 2024

Budaya Korea Selatan menjadi salah satu budaya negara asing yang cukup hits di Indonesia pada saat ini. Mulai dari drama yang banyak digandrungi remaja putri sampai emak-emak, film, musik K-pop, fashion, sampai makanan khas Korea Selatan pun menjadi bahan yang ramai diperbincangkan oleh masyarakat Indonesia.

Saking ngehitsnya budaya Korea selatan, saat ini banyak sekali restoran-restoran di Indonesia yang menyajikan makanan khas negara ini lho. Malahan ada juga beberapa restoran yang memang khusus menjual masakan khas Korea ini saja.

6 Makanan Khas Korea Selatan yang Ngehits

Sama halnya dengan di Indonesia, tentu di Korea Selatan pun banyak makanan yang menjadi ciri khas dari negara tersebut. Dan bagi kamu yang suka banget nonton drama Korea pastinya tidak asing dengan nama-nama makanan yang ada negara ini.

Diantara beberapa makanan populer Korea ini, ada lho yang bisa kamu buat dan praktikan sendiri di rumah. Nah, berikut ini ada 6 makanan Korea Selatan yang lagi hits dan enak banget yang perlu kamu ketahui.

1. Makanan Khas Korea Selatan Khimci

Tentunya kamu tidak asing kan dengan nama makanan yang satu ini. Khimci merupakan makanan pendamping yang wajib ada bagi masyarakat Korea. Makanan yang satu ini umumnya terbuat dari lobak dan sawi putih yang difermentasikan berbalur campuran bumbu khas Korea.

Bumbu yang digunakan pada kimchi yaitu cabe, jahe, bawang bombay, bawang putih, saus ikan dan pasta udang. Sedangkan rasa pada makanan ini yakni berasa pedas dan asam.

Dalam pembuatannya, biasanya orang-orang Korea membuatnya dalam porsi yang banyak, dan uniknya tanpa bahan pengawet jika ditaruh kulkas makanan ini bisa bertahan sampai 3 tahun lho. “Keren kan?”.

2. Kimbab

Nah, makanan selanjutnya bagi kamu pecinta kuliner Korea yaitu Kimbab. Sekilas kimbab mirip dengan makanan khas Jepang sushi, jika dilihat dari bentuknya.

Makanan ini terbuat dari nasi yang dibumbui sedikit garam dan minyak wijen dengan isian daging, ikan, telur, atau sayuran yang dipotong kecil-kecil yang kemudian dibungkus dengan rumput laut kering.

Karena kimbab merupakan makanan yang bahan-bahannya mudah dicari dan ditemukan di Indonesia, kamu bisa coba buat makanan ini sendiri di rumah ya. Makanan ini cocok untuk dibawa ke acara piknik keluarga.

3. Tteokbokki

Tteokbokki adalah kue beras khas Korea yang terbuat dari bahan dasar tepung beras biasa atau bisa juga tepung beras ketan yang dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng.

Ada banyak sekali jenis kue beras ini, mulai dari yang komplit dilengkapi dengan kacang-kacangan atau buah, ada juga yang sama sekali tidak berasa yang nantinya digunakan sebagai bahan untuk membuat makanan lain.

4. Jajangmyeon

Kalau di Indonesia, jajangmyeon ini hampir mirip dengan yang namanya mie ayam. Bedanya mie yang dipakai dalam mebuat jajangmyoen lebih berukuran besar jika dibandingkan dengan mie pada mie ayam Indonesia. Makanan ini merupakan campuran antara mie , sayuran, potongan daging (daging babi atau sapi), dengan saus kedelai hitam kental.

Saus yang digunakan pada jajangmyeon ini berasal dari pasta kedelai hitam yang dimasak bersama daging giling, bawang bombay, air kaldu dan bahan-bahan lainnya. Dalam penyajiannya biasanya jajangmyeon dilengkapi dengan acar lobak yang disajikan dalam keadaan panas.

5. Bulgogi

Menurut beberapa sumber Bulgogi ditetapkan sebagai makanan khas Korea sejak masa Goguryeo 37 sebelum masehi. Makanan popular khas Korea ini merupakan makanan yang berupa irisan daging tipis yang dipanggang dengan baluran kecap, wijen dan juga lada hitam.

Daging yang biasa digunakan dalam membuat bulgogi ini yaitu daging babi (dwaeji bulgogi), sotong (ojingeo bulgogi) dan ayam (dak bulgogi)

6. Bibimbab

Makanan terakhir khas Korea yang dibahas kali ini adalah bibimbab. Makanan ini merupakan makanan yang wajib ada pada malam tahun baru Imlek bagi kebanyakan orang Korea.

Bibimbab sering disebut dengan nasi campur ala Korea karena isinya meliputi campuran nasi putih, daging, sayuran, telur mata sapi setengah matang dan saus gochujang. Makanan ini biasanya disajikan di sebuah mangkuk yang disusun rapi.

Nah, demikian adalah 6 makanan Khas Korea Selatan yang hits dan enak banget yang patut untuk kamu coba. “Kira-kira kamu mau coba yang mana dulu nih?” Selamat icip-icip ya teman.