Kerjasama
Untuk kerjasama, anda bisa hubungi kami di majalahbisniscom[at]gmail.com
Kerjasama
Untuk kerjasama, anda bisa hubungi kami di majalahbisniscom[at]gmail.com
Updated: February 13, 2025
Usaha kuliner tak akan pernah mati sampai kapanpun karena orang-orang selalu membutuhkannya. Namun sukses atau tidaknya tergantung pada seberapa baik ide usaha makanan dan minuman yang dijalani. Ini juga tidak melulu tentang menjual hasil masakan Anda, tetapi bisa juga dalam bentuk lain.
Dalam menjalani usaha di bidang kuliner dibutuhkan inovasi agar dapat bersaing dengan kompetitor. Anda perlu menerapkan strategi bisnis yang tepat supaya usaha tidak kolaps. Kesuksesan akan muncul dari sana, diawali sebuah ide brilian yang dieksekusi degan baik.
Saat menjual makanan dan minuman pasti ada saja halangan yang harus dilalui. Tetapi semua itu dapat diakali dengan memaksimalkan ide dan kreativitas Anda sebagai pemilik bisnis. Berikut beberapa contoh ide bisnis kuliner yang dapat Anda kembangkan lagi sesuai keinginan.
Orang-orang selalu suka dengan roti rumahan seperti bolu, donat, brownies, dan lain-lain. Makanan ini cocok untuk dimakan kapan saja atau sebagai kue pencuci mulut. Apabila Anda punya hobi membuat roti, maka ini adalah kesempatan untuk mendapat keuntungan dari apa yang Anda cintai.
Bahkan untuk memulainya Anda juga tak perlu modal besar untuk membeli bahan-bahannya. Modalnya bisa berasal dari uang muka yang diberikan pemesan di awal. Jual roti buatan Anda di toko atau secara online.
Selama puluhan tahun, usaha katering tak pernah lekang oleh waktu. Memanfaatkan keahlian memasak berbagai menu, tidak ada salahnya jika Anda mencoba peluang usaha ini. Jika sukses dengan klien pertama, biasanya bisnis katering akan mudah menyebar dari mulut ke mulut.
Buatlah usaha katering yang inovatif untuk membangun reputasi Anda. Misalnya dengan mengerucutkan pilihan menu makanan atau melayani acara-acara tertentu saja. Ini akan membuat ceruk pasar Anda lebih jelas dan kemungkinan selalu mendapat pemesan.
Banyak orang suka makanan pedas dan hampir di setiap tempat makan pasti menawarkan menu pedas. Ini adalah rasa paling unik yang cita rasanya selalu di cari di manapun sebagai penyempurna hidangan. Anda bisa berinovasi dengan berbagai jenis makanan untuk dijadikan pedas.
Beberapa menu yang sangat mungkin dikombinasikan dengan rasa pedas misalnya mi, nasi goreng, keripik, sate, dan lain-lain. Menambahkan rasa pedas pada menu bisa jadi ciri khas dari usaha Anda, sebab makanan pedas memiliki banyak penggemar.
Usaha makanan tidak selamanya harus menjual hasil masakan. Bahkan seorang konsultan nutrisi pun bekerja sehari-hari dengan makanan. Tugas Anda adalah memperhatikan nutrisi dan merancang menu makanan yang dikonsumsi oleh seseorang.
Kendati demikian, bisnis ini tentu harus didukung dengan punya latar belakang pendidikan di bidang kesehatan dan nutrisi. Klien yang datang mungkin mereka yang ingin menjadi vegan, ingin berdiet atau sekadar menjaga kebugaran.
Apabila Anda mengenal kelompok pemasok sayuran dan buah segar, ajak mereka bekerja sama. Buat layanan delivery atau pesan antar bahan-bahan makanan yang masih segar.
Sekarang ini toko-toko modern yang khusus menjual sayuran dan buah memang sedang tren di mana-mana. Anda bisa mencari celah dengan bisa mengantar pesanan pelanggan langsung ke rumahnya. Namun pastikan selama pengantaran, sayuran dan buah harus tetap segar.
Food truck bukan usaha yang asing lagi di Indonesia, tetapi memang cukup jarang ditemui di luar kota-kota besar. Namun jika Anda tertarik, Anda bisa memanfaatkan mobil pick up atau kendaraan sejenis. Buatlah food truck dengan sentuhan tradisional alias angkringan di atas truck.
Kelebihannya adalah kedai Anda bisa dibongkar pasang lebih mudah. Ini akan memberi pengalaman nongkrong di angkringan yang lebih menyenangkan kepada para pelanggan. Di daerah-daerah seperti Yogyakarta, Semarang dan sekitarnya, angkringan model food truck cukup sering dijumpai.
Namun selain angkringan, ide berjualan dengan pick up ini juga bisa diganti dengan produk lainnya. Misal membuat kedai kopi berjalan, makanan ringan dan lain-lain.
Selain contoh-contoh tadi, masih banyak ide usaha makanan dan minuman yang bisa Anda coba jalankan. Kuncinya adalah berani mencoba dan berinovasi agar berbeda dari yang lain.